函授是成人高考的一种重要形式，其通过国家统一的成人高考被高校录取，发放录取通知书。属国民教育系列，国家承认学历，参加全国招生统一考试，各省、自治区统一组织录取。
成人高等学历教育分为三种：专科起点升本科(简称专升本)、高中起点升本科(简称高起本)、高中起点专科(高起专)。一般在三年内有计划的开设对应专业的课程，同时放在周末或寒暑假上课，有老师指导学习，然后由课任老师出题考试，通过即可。（广东石油化工学院学时为2.5年即可毕业）
函授教育是相对于面授教育而提出的，函授教育主要对象为离不开工作学习岗位的在职人员工在校生。教学以自学为主，面授为辅，学员通过信函报名，学校将教材及其他辅导资料邮寄给学员，教师与学生的交流也通过信函完成，使学员在不耽误工作学习的情况下完成学业。（注：函授和业余的学习形式所发毕业证书没有区别。）
关于函授的重点内容：
一、总则
函授教学的主要环节，包括自学、面授、作业、答疑辅导、实验、实习、考核、毕业设计及答辩等。
二、面授
面授是主讲教师指导函授生全面掌握教材内容和西学办法的课堂教学活动;
面授要贯彻少而精的教学原则。在保证教学内容系统性的前提下，着重讲授教学大纲规定的和函授生自学中的难点，疑点，注重培养和提高学生的自学能力。
学校及函授站应有面授管理和检查面授结果的制度，严格对面授生的考勤。
三、自学、作业
自学是函授生在教师指导下进行的有计划、有目的的个人学习活动，是主要的教学环节函授生必须完成教师布置的作业。
四、考核
凡教学计划中规定开设的课程都要进行考核。考核分考试考查两种。考核方式要在教学计划中做出明确规定。
五、毕业设计(毕业论文)
毕业设计(毕业论文)的选题既要符合培养目标的要求，又要结合函授生的生产、工作实际;一般由指导教师拟出，函授生选作，也可由函授生与指导教师协商拟订。
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