广东成人高考食品营养与检测专业考什么科目

　　随着社会经济的发展，人们经济水平和生活水平在逐渐提高，对于食品安全问题、营养问题更为重视。因此，近些年有些考生提升学历会选择相关专业报考，食品营养与检测专业是其中之一。那广东成人高考食品营养与检测专业考什么科目?

　　食品营养与检测专业是普通高等学校专科专业，因此在成人高考方面是高升专层次招生，入学考试也是考高升专层次科目。所以，广东成人高考食品营养与检测专业考语文、数学和外语，其中外语有英语、日语和俄语三种语言，具体科目考生根据所报考学校的专业目录要求的科目进行选择。

　　食品营养与检测专业，报考成人高考是高升专层次招生，选择院校时可选择成人高校、普通高校开办成人高等学历教育的高升专层次，比如广东农工商职业技术学院，是一所立足以“农”为主导，带动 “工商”两翼，三者融合发展的院校。

　　而本专业在该高校是农林类专业，培养学生掌握专业方面的基础理论和专业知识，具备从事食品营养、食品检验、食品质量管理等专业技能，具有一定创新能力的专业技能人才。 考试科目为语文、数学、英语，学制是3年，以函授/业余方式学习。

　　对于专业人才的培养，要求学习通过食品营养学与健康、食品理化分析技术、食品微生物检验技术、食品生产质量管理等专业课程的学习，掌握无机和有机化学基本知识，专业检测原理及相关的方法技能等专业知识，具备检测、质量管理和控制等专业技能。

　　通过本专业课程的学习，毕业后可食品检验、食品质量管理、食品生产加工、产品研发等工作，也可以报考食品检验工、公共营养师等职业资格证书、技术等级证书，或继续提升学历。

　　1. 食品营养与健康，主要介绍食品营养与健康的关系，通过学习营养能量、能量的供给与食品来源、人体的能量等知识介绍，以及各个知识点的关系、变化，进而掌握食品营养与健康知识的运用。

　　2. 食品化分析技术，主要学习食品分析检测的基本技术和理化成分的具体检测。比如取样技术、样品制备技术、样品保存技术、水分的测定、蛋白质的测定、碳水化合物的测定等知识，进而掌握专业基本技能和理论知识。

　　3. 食品微生物检验技术，可全面化、系统化的训练学生各类食品微生物检验理论和技术，学习食品微生物的分类、细菌真菌的结构、灭菌的方法和应用，食品微生物检测原理和方法、采样原则、检验室规则、常用仪器设备使用、快速检测技术和进展等专业知识，掌握实践操作训练的基本技能以及相关数据处理能力，并学会写出合格的检测报告，掌握检验技术。

　　综上所述，广东成人高考食品营养与检测专业考高升专层次科目，分别是语文、数学和外语。想了解成考高升专层次专业的考生，可咨询大牛教育成考网在线老师。