函授本科的学历理论上是可以让你考小学美术编制的，同时也可以考教师编制。但具体的要求还需要根据各省的公告来看，不同地区的政策可能会有所不同。可以肯定的一点是，在越偏远的地区，对考取小学美术编制的要求自然也会相对较低。
首先要明确一点，函授本科美术专业在学习课程方面与其他普通本科专业没有太大差异。函授本科在课程设置上与普通全日制本科大致相同，主要包括基础理论知识、绘画技巧、艺术史、素描、色彩等内容。通过系统学习这些课程，你可以获得与其他全日制毕业生相当的专业知识基础和技能水平。
就业方向上来说，函授本科美术专业并没有明确规定只能从事哪个领域或职位。像小学美术老师这样需要特定教师资格证书才能从事的职位，在理论上是可以通过考取相关编制资格而获得的。因此，函授本科美术专业毕业生在就业时是可以选择考取小学美术编制的。
不过，具体考取小学美术编制的条件和要求仍然需要根据各地教育行政部门发布的公告来确定。不同省份、市区甚至不同学校对于教师编制考试的要求都可能有所差异。这些公告中会明确规定考试科目、时间、报名条件等细节信息，只有符合相应条件并通过相关考试，才能获得相关资格证书。
另外一点要注意的是：无论是函授本科还是其他形式获得的本科学历，在就业与编制方面所面临的实际情况也会受到地域因素影响。越偏远或发展相对滞后的地区，在人才供需结构上更加倾向于宽松一些，对教师编制即使有一定要求也更可能降低标准。因此，在这样的地区获得小学美术编制资格可能会相对容易一些。
综上所述，函授本科美术专业理论上是可以让你考取小学美术编制或者教师编制的。但具体情况还需要根据各地的政策和公告来确定。可以肯定的是，在偏远地区，教师编制的要求可能相对较低。如有更具体的问题，建议咨询在线老师以获取最新、准确的信息和指导。
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