成人教育大专是一种为有工作经验或者已经参加工作的群体提供继续学习深造机会的教育形式。在选择就业前景较好的专业时，需要考虑当前和未来行业发展趋势，以及职位需求。在成人教育大专中，护理学、电子商务和大数据与会计是三个就业前景较好的专业。
首先，护理学是一个稳定且持续需求增长的领域。随着社会老龄化现象日益显著，护理行业对高素质、高水平技能的医疗服务人员需求也在增加。而且，在疫情期间尤为明显的是，对于护理人员及相关健康管理人才的需求进一步强化。因此选择护理学作为成人教育大专的专业将具备更好地就业前景。
其次，电子商务是一个快速发展并且长期具备市场需求的领域。随着互联网普及水平不断提高以及网络购物越来越普遍，电子商务行业迎来了蓬勃发展的机遇。很多企业都需要电子商务专业人才来建立和维护在线销售渠道，进行电子商务平台的设计与运营等工作。因此，选择电子商务专业将有更多的就业机会。
最后，大数据与会计是目前求职市场需求量较高的领域之一。随着数字化时代的到来，各行各业积累了大量数据，并且需要专业人士对这些数据进行分析和处理。而在财务会计领域中，也需要统计和分析庞大的财务数据以及制定相关财务策略。因此，选择学习大数据与会计方向将具备不错的就业前景。
综上所述，在成人教育大专中选择护理学、电子商务及大数据与会计这三个专业都将带来良好的就业前景。选择任何一个专业都需要根据自身兴趣、知识背景和职场需求做出自己最佳的决策。如果您有更多问题或者咨询需求，请随时联系我们在线老师为您解答。
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