成人教育学历不能考口腔医学执业医师。根据《卫生部关于印发〈关于加强和改进中等高级职称评审工作的意见〉的通知》规定,报考临床类专业(包括口腔、预防、中西结合等)的人员须具备省级卫生行政部门颁发的相应类别的执业助理医师及以上资格证书或取得国家认可的普通中专相应专业学历。而从2002年以后入读成人高等教育并顺利毕业所得到的毕业证书是不能满足这一要求,并不能作为报考口腔医学执业医师职位所需条件的凭证。
综上所述,成人教育学历不能考口腔医学执业医师。对于想要从事口腔医学相关工作的人员,建议选择全日制医学专业进行正规教育,并取得相应的执业助理医师资格证书或普通中专相应专业学历。若有进一步的问题,可以咨询在线老师以获取更详细和准确的信息。